一、乒乓球台台面原材料的选择及制造工艺。乒乓球台的用途是为了打球，所以台面的优劣是消费者最关注的问题。一般室外乒乓球台是以SMC乒乓球台为主，SMC乒乓球台采用新型高分子SMC复合资料，高温模压一次成型，该产品具有环保、外型美观，质量稳定可靠、耐湿润不变形耐侯性特强，可适应40度温差,抗紫外线强等特点。使用寿命可长达15年之久,为保证台面漆膜质量，大多采用高可靠性的进口全自动喷淋漆生产线。
乒乓球台生产全过程的质量控制，不合格的产品绝对不可能出厂，保证交到消费者手中的产品都是高质量的乒乓球台。对乒乓球台面板的检测，打开包装后首先应检查球台面是否完好，有无划痕。然后可以检测球台的弹性，用一个规范乒乓球从30厘米的高处落下，反弹高度应在22至25厘米之间。当然，实际选购时不可能检测出较准确的具体数值，但大致可看出球台性能的优劣。
二、乒乓球台整体稳定性。运动过程中身体难免会与球台接触，球台肯定也会发生轻微抖动。如果这种抖动水平过大就会影响正常使用。
三、乒乓球台的平安性。这一要求主要针对对折叠式
乒乓球台而言。球台处于折叠状态下时不应在无外力的情况下自行张开应该能可靠自锁。